Naturalnie Zdrowy

nowoczesne podejście do naturalnego zdrowia, głównie o leczniczych roślinach i trochę o odżywianiu

Tag

wolne rodniki

Truskawki – superprzeciwutleniacze (Szybki wpis #5)

Truskawki są bardzo smacznym dodatkiem do ciast, świeżych sałatek owocowych, ale przede wszystkim idealnie nadają do spożycia na surowo. Bez nich wiele osób nie wyobraża sobie sezonu letniego, ale czy jest w nich coś wartościowego? Truskawki, a właściwie czerwona część,… Continue Reading →

Skala ORAC – przeciwutleniacze i wolne rodniki

ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity) informuje o zdolności przeciwutleniaczy do inaktywacji reaktywnych form tlenu (tj. wolnych rodników) w próbkach biologicznych. Czy jest to miarodajna skala? Czym są wolne rodniki? Wolne rodniki są reaktywnymi formami tlenu z niesparowanym elektronem, które krążą w naszym… Continue Reading →

Maca (Maka) Lepidium peruvianum – korzeń z gór

Maca (Maka, Lepidium peruvianum) uprawiana jest na wysokości ok. 3000 m n.p.m. w peruwiańskich Andach. Od przeszło 2600 lat tamtejsze ludy korzystają z jej niezwykłej mocy. Maca jest rośliną zaliczaną do roślin krzyżowych. W tej grupie znaleźć również możemy brokuł,… Continue Reading →

Taksyfolina – supersilny przeciwutleniacz

W świecie przyrody występuje bardzo dużo substancji o właściwościach przeciwutleniających. Różnią się między sobą nie tylko budową chemiczną i pochodzeniem, ale i siłą działania. Do jednych z najaktywniejszych należy taksyfolina. Gdzieś wśród mrozów, na dalekiej Syberii (i części Chin oraz… Continue Reading →