Kurkuma – przeciwzapalna przyprawa
Kurkuma (in. ostryż długi, szafran indyjski) od tysięcy lat stosowana była w Chinach i Indiach jako główny składnik curry oraz jako lekarstwo na wiele dolegliwości. Aktualnie na nowo odkrywane są jej właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, a nawet są prowadzone badania…