Grzyby są niezwykłymi przedstawicielami żywych organizmów. Stanowią całkowicie odrębne królestwo względem roślin i zwierząt. Na ogół uważane za ekskluzywny dodatek do potraw lub postrzegane są przez pryzmat trujących właściwości niektórych z ich przedstawicieli. Są i takie grzyby jak Reishi (Lakownica…
Owies jest wtórną rośliną uprawną, która pojawiła się znacznie później niż pszenica i jęczmień. Ziarna oczywiście bogate są głównie w węglowodany, ale dodatkowo zawierają również dużej ilości tłuszczów i białka oraz beta-glukan i żelazo. Owies pod postacią płatków owsianych stał…
Piwo jest napojem alkoholowym tradycyjnie ważonym na całym świecie od przeszło 6000 lat. Doceniane przez smakoszy marki piw, mogą zachwycać bogactwem aromatów i smaków. Napój utożsamiany ze spotkaniami towarzyskimi. Czy może on być dobry dla zdrowia? Degustator-amator powiedziałby, że najlepiej…
Batony owsiane to ciekawa alternatywa dla typowych batonów proteinowych. Relatywnie szybko się je przygotowuje i można modyfikować je pod swoje kubki smakowe. Jak nazwa wskazuje, płatki owsiane są podstawą masy do wyrobienia tych batonów. O właściwościach zdrowotnych owsa napisałem tutaj…
„Znów ten placek jesz? Nie znudziło Ci się? Jak się go robi?” – te pytania zawsze padają, gdy w pracy wyciągam pojemnik z jedzeniem. Lubię praktyczne posiłki, a jeżeli dobrze smakują i zaspokajają dużą część mojego dziennego zapotrzebowania na kalorii…