Słone przekąski smakują bardziej! Ale właściwie dlaczego? Prawdopodobnie również wam się zdarzyło, że nowo otwarta paczka słonecznika nagle zniknęła. A chipsy najlepiej smakują do filmu i po 10 minutach się kończą. Wszystkie przyzwyczajenia i preferencje żywieniowe mamy zakodowane w genach.…
Tłuszcze trans – niejednokrotnie słyszy się ostatnio o nich i o ich bardzo negatywnym wpływie na zdrowie. Co to jest i z czym to zjadamy? Aktualnie dysproporcja spożywania niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-6:omega-3 sięga nawet 50:1. Głównie z powodu nagonki na…
Tłuszcz – prawdopodobnie wielu osobom kojarzy się źle, uważając go za przyczynę nadwagi. „Ukryte zło”, które czai się we wszystkich produktach spożywczych. Ale jak to jest patrząc od strony naukowej? Po co omega-3, tłuszcze trans czy tłuszcze nasycone? Oczywiście spożywanie…