Rafał

Rafał

Technolog żywności i żywienia człowieka, doradca żywieniowy, pasjonat fitoterapii i sportów siłowych, honorowy dawca krwi.

Yerba mate – niezwykły smak i szereg zalet

yerba mate niezwykla

Yerba mate to napój uzyskiwany z liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis), rośliny rosnącej dziko w Ameryce Południowej, cenionej ze względu na swoje szczególne właściwości. Yerba mate szczególnym uznaniem cieszyła się w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii, ale w ostatnich latach…

Kolagen źródłem młodości?

naturalny kolagen suplement

Kolagen jest ważną częścią organizmu, przynoszącą wiele korzyści zdrowotnych, od poprawy zdrowia skóry i stawów po mocniejsze kości i zmniejszanie stanów zapalnych. Kolagen, który zapewnia strukturalną integralność i wytrzymałość, jest białkiem występującym w wielu tkankach łącznych, takich jak chrząstka, więzadła,…

Jakie właściwości mają ziarna orkiszu?

Orkisz jest rodzajem zboża, który obecnie zyskuje sobie coraz to większą popularność. Można powiedzieć, że po latach zapomnienia, orkisz ponownie gości w świadomości wielu fanatyków zdrowego żywienia. Powstają z niego różnorodne produkty jak np. chleb, mąka czy nawet i makarony. Jednak dlaczego orkisz z dnia na dzień stał się tak cenionym zbożem i jakie są jego najważniejsze właściwości?

Orkisz jest rodzajem zboża, który obecnie zyskuje sobie coraz to większą popularność. Można powiedzieć, że po latach zapomnienia, orkisz ponownie gości w świadomości wielu fanatyków zdrowego żywienia. Powstają z niego różnorodne produkty jak np. chleb, mąka czy nawet i makarony.…

Witaminy i minerały w suplementach – co warto wiedzieć

witaminy i minerały

Suplementacja witaminami i minerałami w ciągu ostatnich kilku dekad stała się bardziej popularną metodą optymalizacji zdrowia i dobrego samopoczucia. Podczas gdy niektóre osoby wybierają bardziej naturalne podejście oparte na pełnowartościowej żywności, inne uważają, że dodatkowe witaminy i minerały w postaci…

Czy grzyby są bezpieczne do jedzenia?

grzyby shimeji

Grzyby mogą być pożywnym i smacznym dodatkiem do posiłku, ale czy stanowią zagrożenie dla zdrowia? Krótko mówiąc, podczas gdy niektóre grzyby mogą być toksyczne, jeśli zostaną zjedzone, większość grzybów może być bezpiecznie spożywana. Zrozumienie, które odmiany są bezpieczne do spożycia…