Tag mąka

Jakie właściwości mają ziarna orkiszu?

Orkisz jest rodzajem zboża, który obecnie zyskuje sobie coraz to większą popularność. Można powiedzieć, że po latach zapomnienia, orkisz ponownie gości w świadomości wielu fanatyków zdrowego żywienia. Powstają z niego różnorodne produkty jak np. chleb, mąka czy nawet i makarony. Jednak dlaczego orkisz z dnia na dzień stał się tak cenionym zbożem i jakie są jego najważniejsze właściwości?

Orkisz jest rodzajem zboża, który obecnie zyskuje sobie coraz to większą popularność. Można powiedzieć, że po latach zapomnienia, orkisz ponownie gości w świadomości wielu fanatyków zdrowego żywienia. Powstają z niego różnorodne produkty jak np. chleb, mąka czy nawet i makarony.…