Wiosna, niewątpliwie, jest sezonem przeznczonym na grillowanie i biwakowanie. Dla większości wege grill brzmi jak żart, ponieważ jak grill to i mięso musi być. Okazuje się jednak, że grill bez mięsa jest równie smaczny, a goście nie wyjdą głodni! Dania wegetariańskie to bowiem doskonała propozycja nie tylko dla wegetarian, ale również dla osób lubiących mięsna potrawy.
Wybierz warzywa!
Warzywa dają nieograniczone możliwości przyrządzenia wege dań. Podczas grillowania warzywa przechodzą ogromną metamorfozę – zyskują lśniący kolor, intensywny aromat i lekko chrupiącą skórkę. Ponadto, warzywa z grilla wzbogacone są o słodką nutę i delikatny smak. Wysoka temperatura grillowania sprawia bowiem, że zawarte w warzywach cukry naturalne poddane są procesowi karmelizacji, dzięki czemu potrawy mają niebanalny smak. Niemniej jednak, warto podkreślić, że grill wegetariański czy wegański to nie tylko same warzywa. Można również z powodzeniem przyrządzić wegetariańską pizzę, nadziewana dania, szaszłyki, pyszne boczniaki z soczewicą.
Czy dania z grilla muszą być z mięsa?
Oczywiście, że nie. Wege grill będzie równie smaczny co mięsny grill. Dla zwolenników czerwonego mięsa z grilla warto przypomnieć, że ten rodzaj może i jest smaczny, ale nie jest ani zdrowy, ani lekkostrawny. Dlatego też, zaleca się unikanie czerwonego mięsa jeśli mamy problemy zdrowotne z sercem, układem pokarmowym i krążenia. Podczas grillowania często goście sięgają po piwa czy sosy, które zwiększają znacząco kaloryczność potraw. Grill można uczynić bowiem zdrowszym, gdy będzie to wege grill, ponieważ już na samym wstępnie eliminujemy tłuszcz. Poza tym, obecnie wegetariańskie dania są bardzo popularne, zatem bez problemów przyrządzimy naprawdę różnorodne i pyszne potrawy. Wszystkie wskazówki odnośnie wege grilla znajdziemy na stronie internetowej wege grill.
Jakie przekąski wege sprawdzą się na grillu?
Grillowana cukinia, batat i bakłażan to must have na każdym wege grillu – są to pyszne warzywa, które z dodatkiem przypraw (zioła prowansalskie, wędzona papryka, pieprz) skradną kubki smakowe naszych gości . Niewątpliwie, wszyscy znają pieczone ziemniaki w folii, natomiast pozostałe warzywa są równie smaczne – warto w ramach przekąski podać karmelizowaną marchewką i szparagi, goście będą na pewno zachwyceni.
Dlaczego jest taki duży wybór wśród wege przekąsek? Ponieważ trudno znaleźć warzywa, które nie nadają się do grillowania. Niemniej jednak, wege grill to nie tylko warzywa – z całą pewnością są to również owoce i grzyby, a grillowany ananas stanie się przekąską podczas każdego grillowania. Innymi owocami, które z powodzeniem możemy wykorzystać to morele i brzoskwinie, które na pewno zaskoczą naszych gości. Niemniej jednak, grillowane grzyby są równie atrakcyjną przekąską.
Wege grill – najciekawsze propozycje
Jak już wiemy panuje ogromna różnorodność w przyrządzaniu wege dań. Niemniej jednak, dużym zainteresowaniem cieszą się dania:
- bataty z dipem jogurtowym – lekkie danie będące odmianą tradycyjnych ziemniaków. Słodkie ziemniaki są źródłem likopenu, karotenoidów, dzięki czemu otrzymuje smaczną i zdrową przekąskę,
- ziemniaki z grilla z serem, porem i szpinakiem – jest to, niewątpliwie, bogatsza i wyrafinowana wersja tradycyjnych ziemniaków. Potrawa ta z pewnością będzie rajem dla podniebienia. Zwolennicy wegańskiej kuchni zawsze mogą zrezygnować z sera – danie i tak będzie smaczne – ziemniaki są niezwykle pyszne i kremowe, dzięki grillowanie wraz z porem i szpinakiem,
- grillowane risotto z dynią, boczniakami i kozim serem – jest to danie, które nie należy do banalnych. Wystarczy zaopatrzyć się w żeliwny wok bądź głęboką patelnią i mamy pyszne danie w krótkim czasie,
- szaszłyki z gruszką, burakiem i kozim serem – jest to bardziej wyrafinowana wersja zwykłych szaszłyków. Połączenie grillowanej gruszki, buraka i koziego sera daje naprawdę niepowtarzalne smaki,
Wege dania naprawdę nie muszą być nudne. Wystarczy połączyć sobą różne warzywa, grzyby i sery, a otrzymamy oryginalnie dania, które świetnia się odnajdą na każdym wiosennym i letnim grillowaniu.
Wpis_partnerski
