Yerba mate to napój uzyskiwany z liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis), rośliny rosnącej dziko w Ameryce Południowej, cenionej ze względu na swoje szczególne właściwości. Yerba mate szczególnym uznaniem cieszyła się w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii, ale w ostatnich latach stała się popularna na całym świecie. Liście ostrokrzewu paragwajskiego zawierają ważne składniki odżywcze, witaminy i minerały, które mają pozytywny wpływ na organizm. W sklepach dostępne są różne rodzaje yerba mate, różniące się siłą działania oraz smakiem. Dzięki temu każdy może znaleźć napój o idealnym smaku
Właściwości yerba mate
Herbata yerba mate ma wiele właściwości, które wpływają na zdrowie i samopoczucie. Główne to:
- Dodaje energię – napój z yerba mate zawiera kofeinę, która działa pobudzająco na organizm, podobnie jak kawa czy herbata. Jednak w przeciwieństwie do kawy, ziele yerba mate działa łagodniej, nie powoduje takiego drastycznego wzrostu energii, ale zapewnia długotrwały zastrzyk energii i zmniejsza zmęczenie.
- Poprawia koncentrację – dzięki zawartości kofeiny i teobrominy, napar yerba mate poprawia koncentrację, wydajność umysłową, sprzyja nauce, a także działa orzeźwiająco na organizm.
- Wspiera układ odpornościowy – zielony susz zawiera wiele antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią organizm przed chorobami.
- Wspiera trawienie – napój z yerba mate przyczynia się do poprawy trawienia, pomaga przyswajać ważne składniki odżywcze, a także reguluje prace jelit.
- Wspomaga odchudzanie – niektóre badania wykazały, że yerba mate jest skuteczna w walce ze zbędnymi kilogramami. Napar działa pobudzająco na metabolizm, dlatego pozwala spalić więcej kalorii.
- Poprawia nastrój – paragwajska yerba mate zawiera teofilinę, która działa uspokajająco i jest przydatna w poprawie samopoczucia.
Kiedy warto pić yerba mate?
Picie yerba mate można pić przez cały dzień, choć są sytuacje, kiedy szczególnie warto po nią sięgnąć. Yerba pita rano jest doskonałą alternatywą dla kawy, dodaje kopa, pobudza, ale nie powoduje nagłego spadku energii. Herbata poprawia koncentrację, sprzyja nauce i pracy umysłowej. Można ją również pić po treningu fizycznym. Napój yerba mate, dzięki zawartości antyoksydantów i właściwościom przyspieszającym metabolizm, pomaga skutecznie zregenerować organizm. Jest przydatna podczas nauki, przygotowań do egzaminów, często piją ją studenci, którzy muszą przyswoić dużą ilość materiału. Herbatę warto również pić w sterujących momentach, ponieważ dzięki zawartości teofiliny działa uspokajająco i redukuje stres. To również idealny napój do relaksu w ciągu dnia, spotkań ze znajomymi czy odpoczynku z książką. Wybór marek yerba mate jest bardzo duży, m.in. yerba mate green, herbatę argentyńską, yerba mate elaborada czy despalada. Każda z nich ma wyjątkowy smak i szereg zalet.
Jak przygotować napój z yerba mate?
Picie yerba mate jest proste, ale najlepiej zaopatrzyć się w specjalny zestaw. Przyda się tykwa, czyli naczynie do suszu, kubek, zwany matero oraz bombilla, czyli słomka z filtrem. Aby przygotować napar, należy umieścić około 30 gramów suszonych liści w naczyniu, a następnie susz yerba mate zalać gorącą wodą o temperaturze około 80-85 stopni Celsjusza. Po około 1-2 minutach napar jest gotowy do picia. Bombilla pozwala na filtrowanie liści, dzięki czemu można pić napar bezpośrednio z naczynia. Prawdziwi koneserzy mogą wybrać matero z Palo Santo, czyli świętego drzewa. Napój pity w ten sposób nabiera oryginalnego smaku, egzotycznego aromatu, a także podnosi swoje właściwości zdrowotne. Sklepy oferujące yerba mate posiadają różne zestawy do picia naparu, a także herbaty o wielu smakach i właściwościach, wzbogacone owocami i ziołami.
Yerba mate to napój o wielu właściwościach zdrowotnych, świetna alternatywa do kawy. Picie yerba mate ma dobroczynny wpływ na organizm, pomaga w skupieniu i regeneracji organizmu. Warto wybrać ulubiony smak suszu i cieszyć się z zalet paragwajskiej herbaty.
Artykuł sponsorowany
