Truskawki są bardzo smacznym dodatkiem do ciast, świeżych sałatek owocowych, ale przede wszystkim idealnie nadają do spożycia na surowo. Bez nich wiele osób nie wyobraża sobie sezonu letniego, ale czy jest w nich coś wartościowego? Truskawki, a właściwie czerwona część,…
ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity) informuje o zdolności przeciwutleniaczy do inaktywacji reaktywnych form tlenu (tj. wolnych rodników) w próbkach biologicznych. Czy jest to miarodajna skala? Czym są wolne rodniki? Wolne rodniki są reaktywnymi formami tlenu z niesparowanym elektronem, które krążą w naszym…
Maca (Maka, Lepidium peruvianum) uprawiana jest na wysokości ok. 3000 m n.p.m. w peruwiańskich Andach. Od przeszło 2600 lat tamtejsze ludy korzystają z jej niezwykłej mocy. Maca jest rośliną zaliczaną do roślin krzyżowych. W tej grupie znaleźć również możemy brokuł,…
Nanocząsteczki złota to rewolucyjne odkrycie związane z nowoczesną medycyną i kosmetologią. Miniaturyzacja technologii i materiałów pozwala na uzyskiwanie pożądanych efektów na zupełnie nowej skali. Nie możliwych wcześniej do uzyskania. Nanozłoto wspomagają regenerację skóry i chronią przed podrażnieniami, ale to nie…
Dzięki uprzejmości firmie ProPharma mam możliwość przetestować ich wysokiej jakości produkty. W paczce znalazłem m.in. intrygująco brzmiące mikstury na bazie olei, saszetki z tajemniczymi proszkami i butlę z zielonkawym płynem… Tak na poważnie to produkty z ProPharma to wysokiej jakości,…
W świecie przyrody występuje bardzo dużo substancji o właściwościach przeciwutleniających. Różnią się między sobą nie tylko budową chemiczną i pochodzeniem, ale i siłą działania. Do jednych z najaktywniejszych należy taksyfolina. Gdzieś wśród mrozów, na dalekiej Syberii (i części Chin oraz…