Rafał

Rafał

Technolog żywności i żywienia człowieka, doradca żywieniowy, pasjonat fitoterapii i sportów siłowych, honorowy dawca krwi.

Cukier czyli słodki narkotyk

cukier narkotyk

Cukier ukrywa się w wielu produktach spożywczych. Można go znaleźć nie tylko w ciastkach, cukierkach, lodach i innych słodyczach. Jego nadmiar w diecie prowadzi do cukrzycy i otyłości. Jaki ma on wpływ na nasz umysł? Pod terminem „cukier” ukrywa się…

Pluskwica sercolistna – ziółko dla kobiet

pluskwica

Pluskwica – roślina wielce polecana na wszystkie dolegliwości kobiece, która już 100 lat temu uważana była za cenny naturalny lek. Dodatkowo ma również działanie uspokajające, przeciwzapalne i łagodzące kaszel. Pluskwica sercolistna (Cimicifuga racemosa) jest rośliną rosnącą do 2,5 m wysokości.…

Olej z wątroby rekina – alkiloglicerole, skwalen i omega-3

olej z wątroby rekina, alkiloglicerole, skwalen

Alkiloglicerole i skwalen dzięki swoim właściwościom znajdują zastosowanie w nowoczesnej medycynie, w leczeniu stanów osłabionej odporności oraz we wspomaganiu leczenia nowotworów. Substancje te zaliczane do lipidów zawarte są m.in. w oleju z wątroby rekina grenlandzkiego i tasmańskiego. Mają silne działanie…

Dieta raw food – podstawy żywienia

dieta raw food

Surowa dieta znowu zyskuje ogromną popularność. To powrót do natury, do sposobu żywienia naszych przodków. Dzisiaj jedzeniem surowizny chwalą się celebryci i wielkie gwiazdy z różnych zakątków świata. Czy ta dieta jest rzeczywiście zdrowa? Czy warto zmienić nawyki żywieniowe? Poznajcie…