Rosa rugos (róża pomarszczona) oraz Rosa canina (róża psia) są najbardziej rozpowszechnionymi gatunkami róż w Polsce. Oprócz walorów estetycznych i ozdobnych, te krzewy o czerwonych kwiatach i łodygach z kolcami posiadają ogromną moc leczniczą. Dzięki dużej zawartości związków biologicznie aktywnych…
W nadmiarze cukry proste bardzo szkodzą na zdrowie. Jak uchronić się przed wszechogarniającą szkodliwą słodkością i mimo to mieć słodkie życie? We wpisie trochę o różnych zamiennikach cukru. Może nie są takie straszne jak je opisują. Sorbitol (handlowa nazwa –…
Co robili kiedyś ludzie, przed odkryciem antybiotyków, żeby wyleczyć się z przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych? W Ameryce Północnej lekarze sięgali po jeżówkę purpurową, a jeszcze wcześniej przed nimi, używali jej indiańscy szamani i znachorzy. Jest bezpieczną i naturalną…
Krwawnik pospolity (Achillea millefolium), to roślina, która powinna być szczególnie polecana kobietom. Jak jego nazwa wskazuje jest ziołem stosowanym na dolegliwości związane z krwią. Stosowany jest również m.in. jako środek rozkurczowy i przeciwzapalny. Krwawnik pospolity nie należy do wybrednych roślin. Rośnie tam…
Pigwa wprawdzie jest dość znana ze swoich obszernych zastosowań kulinarnych – nalewki, dżemy, konfitury, soki, wina. Jednak jest mało znana pod kątem leczniczych właściwości, a akurat w okresie przesileń warto ją włączyć do swojej diety. Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) jest…
Swego czasu karczoch był bardzo „modnym” warzywem. O ile się nie mylę, dodawany był do soków, głównie skierowanych do kobiet. Zachwalane były jego właściwości oczyszczające organizm, regulujące poziom cukru we krwi, co miało przekładać się na pomoc w odchudzaniu. Ja…
Taumatyna (E 957) to niezwykła substancja intensywnie słodząca dopuszczona do obrotu w Polsce i stosowana w produkcji niektórych wyrobów spożywczych od stycznia 1998 r. Przyznam się szczerze, że wcześniej o niej nigdy nie słyszałem, ale z informacji, które znalazłem wynika,…
Kurkuma (in. ostryż długi, szafran indyjski) od tysięcy lat stosowana była w Chinach i Indiach jako główny składnik curry oraz jako lekarstwo na wiele dolegliwości. Aktualnie na nowo odkrywane są jej właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, a nawet są prowadzone badania…
Interesuje się zdrowiem i tym co jem. Czytam różne artykuły, a ostatnio również różne blogi poświęcone odżywianiu, zdrowiu, itp. Wspominam o tym, bo osobiście uważam siebie za osobę skrupulatną i niełatwo wierzącą we wszystkie wiadomości znalezione w internecie. Jestem sceptykiem…
Kiedyś, może ktoś zastanawiał się czy słuszne jest produkowania bezmięsnych kiełbas i innych zamienników, które mają udawać oryginalny produkt. W sumie to może się wydawać, że to nie ma sensu. Ale dlaczego jednak ma? Lubię próbować nowości kulinarnych. Zostało mi…
Postanowienie noworoczne – odchudzanie. Co ciekawe statystycznie najwięcej osób poddaje się już do 10 stycznia. Jednak jeżeli udało się i jeszcze wytrzymujesz na diecie, to ten wpis będzie dla ciebie idealny. Dlaczego dieta nie przynosi oczekiwanych efektów i jakie są…
Maślanka to produkt uboczny produkcji masła. Po zmaślaniu śmietany zostaje odpad, który jest świetnym i zdrowym napojem mlecznym. Oto 5 powodów, dla których warto pić maślankę. W sumie to polskie superjedzenie. 5 powodów, dla których warto pić maślankę: Ma działanie…