Woda z kranu postrzegana jest często jako gorszej jakości. Czasem nawet mówi się, że jest niezdrowa. To błędne założenie ma swoje podstawy w historiach o brązowej wodzie płynącej w rurach kanalizacyjnych i o nadużywaniu chloru przez oczyszczalnie. Okres letni może…
Truskawki są bardzo smacznym dodatkiem do ciast, świeżych sałatek owocowych, ale przede wszystkim idealnie nadają do spożycia na surowo. Bez nich wiele osób nie wyobraża sobie sezonu letniego, ale czy jest w nich coś wartościowego? Truskawki, a właściwie czerwona część,…
Gruszka doceniana była już przez ludność antycznej Grecji i Rzymu. Twierdzili, że leczy przeziębienie i pomaga na owrzodzenia skóry. Dojrzałe owoce gruszy bogate są w jod, mangan i bor, zaliczane do pierwiastków śladowych. Jednak nie na tym kończą się zalety…
Bataty to bulwy wieloletniej byliny batata (Ipomoea batatas) pochodzącej Haiti. Pospolicie nazywane słodkimi ziemniakami są bardzo popularne w Ameryce Środkowej. Dzięki dużej zawartości witaminy A i potasu to wspaniała alternatywa dla zwykłych ziemniaków. Skład i zawartość witamin oraz minerałów Bataty…
W czasach PRL-u kawa zbożowa była tanim substytutem prawdziwej kawy. Wtedy pijano ją częściej, bo nie było wyboru, ale może i dziś warto po nią sięgnąć? Chociażby z powodu jej prozdrowotnych właściwości. Kawa zbożowa w świadomości Polaków jest produktem gorszym,…
26 stycznia 2018 roku w trakcie III Narodowego Kongresu Żywieniowego, Instytut Żywności i Żywienia w oparciu o najnowsze badania i dane rozwinął obowiązującą od 2016 roku Piramidę Żywności i Aktywności Fizycznej wzbogacając ją o adnotację o osobach starszych. Z nowym rokiem…
Olej z pestek dyni o orzechowym aromacie jest bardzo popularnym produktem w Austrii, gdzie stosowany jest, jako polewa do lodów oraz tradycyjnego sernika po wiedeńsku. W celach leczniczych sprawdza się jako środek do pielęgnacji skóry np. w przypadku rozstępów. Polecany…
Statystyczny polak rocznie wypija prawie 100 litrów piwa. Jest to napój, który towarzyszy ludzkości od przeszło 6 tysięcy lat jego umiarkowane spożycie może przynieść pozytywne skutki dla zdrowia. Jakie? Oto 10 powodów, dla których warto pić piwo: 1. Jest bogatym…