Nie istnieje jeden idealny przepis na bycie zdrowym. Wykluczając bliźniaki jednojajowe, organizm każdego człowieka jest niepowtarzalny i rządzi się swoimi prawami. Mimo wszystko jednak pokusiłem się o stworzenie własnego dekalogu zdrowego odżywiania. Może ktoś skorzysta :-) Mój dekalog zdrowego odżywiania 1.…
Ludzie często powtarzają powszechne błędy, ponieważ nie rozumieją pewnych zagadnień, a nie chcą wyjść na dyletantów, co praktycznie czyni ich takimi. Postaram się przyjrzeć i wyjaśnić 10 mitów żywieniowych. 1. Białko roślinne jest gorsze – fałsz. Mit forsowany był wielokrotnie…
Napisałem w poprzednim artykule o złym wpływie cukru na organizm człowieka i o tym, że spożywamy go zdecydowanie za dużo. Dziś opowiem o jeszcze większym zagrożeniu, jakie czyha w naszej żywności. Syrop glukozowo-fruktozowy może okazać się największym wrogiem na drodze…
Rośnie coraz większe zainteresowanie ziołolecznictwem. Zdarza się, że ludzie często sami sięgają po zioła, bez konsultacji z lekarzem. Czy zwykła herbata ziołowa może pomóc w leczeniu depresji, a może przysporzy problemów? Dziurawiec zwyczajny (ziele świętojańskie) jest rośliną zieloną, uprawianą na…
Morwa biała chociaż ze swoich leczniczych właściwości znana jest już od XX w. p.n.e. to większość ludzi kojarzy ją dalej jako herbatkę dla cukrzyków. W dużej mierze to prawda. Jej potencjał antyoksydacyjny jest bardzo duży, w związku z tym może…
Bataty to bulwy wieloletniej byliny batata (Ipomoea batatas) pochodzącej Haiti. Pospolicie nazywane słodkimi ziemniakami są bardzo popularne w Ameryce Środkowej. Dzięki dużej zawartości witaminy A i potasu to wspaniała alternatywa dla zwykłych ziemniaków. Skład i zawartość witamin oraz minerałów Bataty…
W czasach PRL-u kawa zbożowa była tanim substytutem prawdziwej kawy. Wtedy pijano ją częściej, bo nie było wyboru, ale może i dziś warto po nią sięgnąć? Chociażby z powodu jej prozdrowotnych właściwości. Kawa zbożowa w świadomości Polaków jest produktem gorszym,…
Pieprz kajeński (papryczka chili) najczęściej kojarzone są z ostrą kuchnią meksykańską i indyjską (jako składnik curry). Jednak te przyprawy mają również lecznicze właściwości. Pomagają na trawienie, przyspieszają metabolizm a nawet mają działanie przeciwbólowe. Pieprz kajeński i chili swoją ostrość zawdzięczają…
Czym jest DIETA i dlaczego KAŻDA z założenia jest dobra? Słowo „dieta” wywodzi się z języka starogreckiego diaita, co oznacza „styl życia” i tego się trzymajmy. Przez większość osób dieta jest jednoznacznie kojarzona z odchudzaniem, co gorsza z tą formą…
Dieta ketogeniczna znana i stosowana jest na świecie od 90 lat. Początkowo jako lekarstwo na epilepsję, padaczkę i choroby związane z układem nerwowym i mózgiem. W latach 50-tych zauważono, że pacjenci na diecie wysokotłuszczowej również szybko chudną. Dlaczego? Z prostych…
L-karnityna (witamina T) jest często reklamowanym środkiem na szybkie spalanie tkanki tłuszczowej przy jednoczesnym budowaniu solidnej masy mięśniowej. Tylko czy taki produkt rzeczywiście istnieje? Karnityna jest aminokwasem wyizolowanym po raz pierwszy w 1905 roku z mięśni (caro, carnis). W naszym…