Rafał

Rafał

Technolog żywności i żywienia człowieka, doradca żywieniowy, pasjonat fitoterapii i sportów siłowych, honorowy dawca krwi.

Żywność Funkcjonalna – produkty z natury

żywność funkcjonalna

„Żywność Funkcjonalna. Najzdrowsze produkty z natury” wyd. Vital to książka, która w przystępny sposób zaznajamia czytelnika z ideą produktów żywnościowych, które mają leczyć. Autorami książki jest Thorsten Wiess, autor programów, kursów i seminariów o zdrowym stylu życia i Jenny Bor,…

Taksyfolina – supersilny przeciwutleniacz

taksyfolina

W świecie przyrody występuje bardzo dużo substancji o właściwościach przeciwutleniających. Różnią się między sobą nie tylko budową chemiczną i pochodzeniem, ale i siłą działania. Do jednych z najaktywniejszych należy taksyfolina. Gdzieś wśród mrozów, na dalekiej Syberii (i części Chin oraz…

Kolendra – przeciw anemii i lękom

kolendra, olejek z kolendry

Kolendra bliżej znana jest wszystkim amatorom domowego bulionu, jako aromatyczne ziele dodawane do wywaru pod koniec gotowania. Za czasów Piastów była ona powszechnie uprawiana, aktualnie co najwyżej spotkać można jej owoce na półkach w sklepach lub w przydomowych ogródkach. Mało…

Chleb stracony – przepis

Chleb stracony, chleb francuski, chleb maczany w jajku – nie, nie, nie to nie będzie post o szkodliwości chleba tylko przepis, który ostatnio reaktywowałem i stosuje. W moim domu prababcia bardzo często robiła takie danie na kolację. Podczas, gdy chleb…

Cynk – zdrowie, odporność i potencja

cynk, odporność, minerały

Cynk niezbędny jest do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, działania niektórych hormonów i zachowania zdrowej cery. Pierwiastek ten jest bardzo potrzebny, bo jego niedobory, szczególnie u mężczyzn mogą skończyć się bezpłodnością. Cynk występuje w mięśniach, kościach, skórze, nerkach, wątrobie, oczach, a…