Amerykański naukowiec Bill Andrews twierdzi od kilku lat, że zna sposób na długowieczność. Odkrył on, co odpowiada u człowieka za procesy starzenia się i że pierwsze testy na myszach uzyskały zaskakująco pozytywny wynik. Czy już nie długo będziemy żyć wiecznie?…
Wigilijna kolacja to zazwyczaj wielka uczta. Jedzenia na stołach często jest za dużo nawet dla 6-osobowej rodziny. Tylko jak ją przeżyć, żeby nie paść „trupem” po kolacji i 31 grudnia zmieścić się w sylwestrową kreację? Wigilia jest specyficznym czasem. Żyjemy…
Słone przekąski smakują bardziej! Ale właściwie dlaczego? Prawdopodobnie również wam się zdarzyło, że nowo otwarta paczka słonecznika nagle zniknęła. A chipsy najlepiej smakują do filmu i po 10 minutach się kończą. Wszystkie przyzwyczajenia i preferencje żywieniowe mamy zakodowane w genach.…
Zazwyczaj przyjmujemy, że to co jest dostępne dla większości ludzi musi być bezpieczne. Jednakże spożywając produkty roślinne trzeba pamiętać, że niektóre z nich bez odpowiedniej obróbki mogą sprawić nam co najmniej rozstrój układu trawiennego. „Trujące jedzenie” otacza nas z każdej…
Pieprz czarny jest najpopularniejszą przyprawą na świecie. Kiedyś warta tyle co złoto, dziś już trochę mniej, jednak jej walory smakowe i lecznicze mogą okazać się cenne. Bez niego nie uda się wystawny obiad czy imprezowy grill. Czy można sobie popieprzyć…
Kwasy tłuszczowe omega są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a w świetle najnowszych badań, lepiej je przyjmować z pożywienia niż z suplementów. Tylko na ile sposobów można jeść rybę? Mam jeden ciekawy przepis. Filet rybny w warzywnej panierce to przepis,…
Dieta najczęściej kojarzona jest z licznymi wyrzeczeniami, mozolną pracą i nietrwałymi efektami. Z książki Dieta Sirt dowiedzieć się można, że wystarczy dodawać odpowiednie produkty do posiłków, aby sukcesywnie i zdrowo schudnąć. Autorzy książki są specjalistami z dziedziny odżywiania. Aidan Goggins…
Tak się jakoś zdarzyło, że od pewnego czasu na moim blogu bardzo dużą popularnością cieszą się wpisy dotyczące kapusty i rzodkiewki. Niby nic nowego, warzywa znane nam od lat i stosowane w polskiej, tradycyjnej kuchni od wieków. Jednak ich właściwości…
Cellulit stanowi kompleks dla wielu kobiet w różnym wieku. Rynek jest pełen wielorakich produktów służących jego redukcji, salony kosmetyczne oferują liczne zabiegi na ciało pomagające uporać się z problemem, spotkać można się również z różnorodnymi wskazówkami dietetycznymi w tym zakresie.…
Mykotoksyny są toksycznymi metabolitami niektórych gatunków grzybów strzępkowych (pleśni), które mogą mieć działanie nawet rakotwórcze i mutagenne. Dlaczego są one realnym zagrożeniem? Bo często są ignorowane…. Ludzie boją się dodatków do żywności. Na przykład, gdy widzą napis „bez konserwantów” wydaje…
Jadalne kwiaty wydają się być kulinarną fanaberią, ale warto pamiętać, że ich wykorzystanie ma tysiącletnią historię w kuchni różnych kultur, takich jak Grecy, Rzymianie czy Chińczycy. Dziś, w kuchni włoskiej, indyjskiej i wielu innych, wciąż można znaleźć przepisy, w których…
Są tacy ludzie, dla których doba ma za mało godzin. Nie potrafią wyrobić się z zajęciami i pracą, cały czas są w biegu i również w tym pędzie spożywają posiłki. Najczęściej jakieś szybkie przekąski. A śniadanie? To ten element dnia,…